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Cette pompe va vous permettre de faire le vide dans les boites status.
Maniable et solide elle est très simple à utiliser.
Pour la gamme FRESKO
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Informations Gamme FRESKO
Couvercle en verre trempé, joint silicone étanche :
- Garantie : 2 ans bac et couvercle.
Conseil d'utilisation des BOITES :
Sans pompe → la boîte est déjà hermétique grâce à la valve en position basse.
Avec pompe manuelle → fixez-la sur la valve et pompez jusqu’à ressentir une résistance.
Avec pompe électrique → même procédé, résultat encore plus rapide.
Ouverture → relevez la valve pour libérer la pression, puis soulevez le couvercle.
Micro-ondes → utiliser uniquement le bac (≤ 2 min), toujours retirer le couvercle en verre.
Durées de conservation estimées avec mise sous vide (300 mbars)
(dans des conditions d’hygiène et de réfrigération optimales, 0–5 °C)
| Type d’aliment | Réfrigérateur classique | Sous vide (300 mbars) | Précautions d’usage |
|---|---|---|---|
| Viande rouge crue | 2–3 jours | 6–9 jours | Cuire rapidement après ouverture. Respecter la chaîne du froid. |
| Viande blanche crue | 2–3 jours | 5–7 jours | Plus sensible, consommer sous 24 h après ouverture. |
| Charcuterie tranchée | 3–4 jours | 8–12 jours | Ouvrir uniquement au moment de consommer. |
| Poisson frais | 1–2 jours | 3–5 jours | Très fragile, consommer immédiatement. |
| Fruits de mer | 1 jour | 2–3 jours | Risque bactérien élevé, garder au froid. |
| Fromage pâte dure | 10–15 jours | 30–40 jours | Retirer du sous vide 1 h avant consommation. |
| Fromage pâte molle | 3–5 jours | 12–15 jours | Surveiller moisissures naturelles. |
| Fromage bleu | 3–5 jours | 7–10 jours | Fromage vivant, éviter conservation prolongée. |
| Fruits frais entiers | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver, éviter fruits abîmés. |
| Fruits coupés | 1 jour | 3–4 jours | Très sensible à l’oxydation. |
| Légumes frais | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver et sécher. |
| Légumes cuits | 2–3 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide. |
| Plats cuisinés | 3–4 jours | 8–12 jours | Refroidir avant mise sous vide. |
| Soupes / sauces | 2–3 jours | 6–8 jours | Conditionner froid, éviter les graisses. |
| Salades composées | 1 jour | 3–5 jours | Mettre la sauce séparément. |
| Pain / viennoiseries | 1–2 jours | 5–7 jours | Peut être congelé. |
| Pâtes / riz cuits | 2 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide. |
| Herbes fraîches | 1–2 jours | 5–7 jours | Séchées ou congelées de préférence. |
Détails techniques :
Contenance : 2,3 L
Dimensions : 21,6 cm (L) × 16,7 cm (l) × 11,2 cm (h)
Poids : 575 g
Avantages principaux
Conservation optimale → aliments jusqu’à 4× plus frais.
Grande capacité → parfaite pour plats familiaux, salades et préparations volumineuses.
Batch Cooking simplifié → préparez, stockez et gagnez du temps.
Idéale pour le bureau et la maison → repas complets faciles à transporter.
Préserve nutriments, textures et saveurs → limite l’oxydation.
Compatibilités multiples :
• Micro-ondes (bac uniquement, ≤ 2 min, couvercle retiré)
• Congélateur
• Lave-vaisselle
Matériaux sains et durables → 100 % sans BPA.
Produit haut de gamme et réparable → pièces détachées disponibles.
Garantie : 2 ans bac et couvercle.
Compatibilité
Micro-ondes : bac uniquement (≤ 2 min, couvercle retiré)
Congélateur
Lave-vaisselle
Non compatible : four/grill
Précautions importantes :
Toujours respecter la chaîne du froid.
Ne pas mettre sous vide des aliments déjà abîmés.
Consommer rapidement après ouverture.
Ne pas utiliser le sous vide pour champignons crus, fromages persillés ou aliments fermentés.
Retirer systématiquement le couvercle en verre avant passage au micro-ondes.
