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Cette pompe va vous permettre de faire le vide dans les boites status.
Maniable et solide elle est très simple à utiliser.
Pour la gamme FRESKO
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Informations Gamme FRESKO
Couvercle en verre trempé, joint silicone étanche :
- Garantie : 2 ans bac et couvercle.
Conseil d'utilisation des BOITES :
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Sans pompe → la boîte est déjà hermétique grâce à la valve en position basse.
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Avec pompe manuelle → fixez-la sur la valve et pompez jusqu’à ressentir une résistance.
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Avec pompe électrique → même procédé, résultat encore plus rapide.
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Ouverture → relevez la valve pour libérer la pression, puis soulevez le couvercle.
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Micro-ondes → utiliser uniquement le bac (≤ 2 min), toujours retirer le couvercle en verre.
Durées de conservation estimées avec mise sous vide (300 mbars)
(dans des conditions d’hygiène et de réfrigération optimales, 0–5 °C)
| Type d’aliment | Réfrigérateur classique | Sous vide (300 mbars) | Précautions d’usage |
|---|---|---|---|
| Viande rouge crue | 2–3 jours | 6–9 jours | Cuire rapidement après ouverture. Respecter la chaîne du froid. |
| Viande blanche crue | 2–3 jours | 5–7 jours | Plus sensible, consommer sous 24 h après ouverture. |
| Charcuterie tranchée | 3–4 jours | 8–12 jours | Ouvrir uniquement au moment de consommer. |
| Poisson frais | 1–2 jours | 3–5 jours | Très fragile, consommer immédiatement. |
| Fruits de mer | 1 jour | 2–3 jours | Risque bactérien élevé, garder au froid. |
| Fromage pâte dure | 10–15 jours | 30–40 jours | Retirer du sous vide 1 h avant consommation. |
| Fromage pâte molle | 3–5 jours | 12–15 jours | Surveiller moisissures naturelles. |
| Fromage bleu | 3–5 jours | 7–10 jours | Fromage vivant, éviter conservation prolongée. |
| Fruits frais entiers | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver, éviter fruits abîmés. |
| Fruits coupés | 1 jour | 3–4 jours | Très sensible à l’oxydation. |
| Légumes frais | 2–3 jours | 7–10 jours | Bien laver et sécher. |
| Légumes cuits | 2–3 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide. |
| Plats cuisinés | 3–4 jours | 8–12 jours | Refroidir avant mise sous vide. |
| Soupes / sauces | 2–3 jours | 6–8 jours | Conditionner froid, éviter les graisses. |
| Salades composées | 1 jour | 3–5 jours | Mettre la sauce séparément. |
| Pain / viennoiseries | 1–2 jours | 5–7 jours | Peut être congelé. |
| Pâtes / riz cuits | 2 jours | 6–8 jours | Refroidir rapidement avant mise sous vide. |
| Herbes fraîches | 1–2 jours | 5–7 jours | Séchées ou congelées de préférence. |
Détails techniques :
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Contenance : 2,3 L
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Dimensions : 21,6 cm (L) × 16,7 cm (l) × 11,2 cm (h)
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Poids : 575 g
Avantages principaux
Conservation optimale → aliments jusqu’à 4× plus frais.
Grande capacité → parfaite pour plats familiaux, salades et préparations volumineuses.
Batch Cooking simplifié → préparez, stockez et gagnez du temps.
Idéale pour le bureau et la maison → repas complets faciles à transporter.
Préserve nutriments, textures et saveurs → limite l’oxydation.
Compatibilités multiples :
• Micro-ondes (bac uniquement, ≤ 2 min, couvercle retiré)
• Congélateur
• Lave-vaisselle
Matériaux sains et durables → 100 % sans BPA.
Produit haut de gamme et réparable → pièces détachées disponibles.
Garantie : 2 ans bac et couvercle.
Compatibilité
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Micro-ondes : bac uniquement (≤ 2 min, couvercle retiré)
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Congélateur
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Lave-vaisselle
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Non compatible : four/grill
Précautions importantes :
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Toujours respecter la chaîne du froid.
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Ne pas mettre sous vide des aliments déjà abîmés.
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Consommer rapidement après ouverture.
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Ne pas utiliser le sous vide pour champignons crus, fromages persillés ou aliments fermentés.
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Retirer systématiquement le couvercle en verre avant passage au micro-ondes.
