Utilité :
Mulberries blanches – Morus Alba L.
C’est une petite mûre consommée par le peuple Hunza. Les baies de mulberries blanches sont connues pour leur apport nutritionnel, leur goût exquis et sont utilisées dans la médicine chinoise pour équilibrer les troubles émotionnels.
Contient des fibres, du calcium, phosphore, potassium, magnésium, du fer ce qui en fait un excellent tonique.
FATIGUE - TONIFIANT
Fruit issu du mûrier blanc d'Asie ou du Moyen Orient, la Mulberry, de son nom anglais, est réputée pour sa valeur hautement énergétique.
Véritable source d'énergie, elle est traditionnellement conseillée pour lutter contre la fatigue. Sa forte teneur en fer, en vitamine C et en résvératrol (antioxydant puissant), en fait un riche stimulant énergétique.Les Mulberries sont un excellent tonique naturel pour les sportifs, les étudiants et les sujets actifs en besion de vitalité.
Consommées au quotidien, les mulberries apportent à chacun les apports indispensables à une santé équilibrée. Les mulberries blanches sont
meilleures au goût, légèrement sucrées et vanillées, et ont une texture plus agréable.
Les valeurs nutritives de la Mulberries :
-Resvératrol
-Fer
-Vitamine C
Les bienfaits des mulberries :
-action tonique
-action dépurative
-traite l’anxiété
-évite les insomnies
-action favorable sur les vertiges
-aide aux problèmes d’acouphènes et
des troubles de la vision
-lutte contre le blanchiment des cheveux
-contre l’anémie
Les bienfaits du resvératrol :
-Le resvératrol réduit à lui seul de 40 % le risque cardio-vasculaire.
-Il serait plus efficace que la vitamine E
-Il favorise la production d’oxyde nitrique qui relaxe et dilate les artères
-Il réduit les niveaux de triglycérides et de cholestérol dans le sang
-Le seul produit naturel dont l’utilisation bloquerait le développement des cellules
cancéreuses, il ne détruit pas les cellules saines mais il les protège.
-Il protège le cerveau du stress oxydatif qui engendre des maladies neurodégénératives.
-Il protège la moëlle épinière
La présence de fer permet de lutter contre la fatigue.
Conseils d'utilisation de la Mulberries :
à volonté, consommer comme les dattes ou les raisins secs.
VALEURS NUTRITIONNELLES
pour 30g en % des AJR (apports journaliers Recommandés) Protides : 18 % Glucides : 7 % Lipides : 0 % Fibres : 12 % Cholestérol : 0 %Calcium : 7 %Fer : 20 %Sodium : 1 % Vitamine C : 135 %
